Bột rau củ sấy lạnh là thành phẩm từ những nỗ lực cải tiến trong ngành công nghiệp thực phẩm, nhằm bảo quản và cung cấp các dưỡng chất từ rau củ tươi một cách tiện lợi và lâu dài bắt đầu phát triển mạnh mẽ trong những năm gần đây nhờ sự quan tâm lớn của người tiêu dùng đối với các sản phẩm tự nhiên và lợi ích cho sức khỏe.
Với nguồn nguyên liệu rau củ phong phú từ nền nông nghiệp đa dạng, các doanh nghiệp Việt Nam đang dần áp dụng công nghệ sấy lạnh để sản xuất bột rau củ phục vụ thị trường trong nước và xuất khẩu, giúp nâng cao giá trị nông sản và mở rộng thị trường tiêu thụ rau củ Việt Nam. Bột rau củ sấy lạnh MITHATECH được sản xuất bằng công nghệ sấy lạnh ở dải nhiệt độ từ 30-55°C quá trình này giúp loại bỏ độ ẩm trong rau củ & làm khô nguyên liệu xuống còn dưới 10% mà không làm mất đi các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin, khoáng chất và chất xơ.
Sử dụng bột rau củ sấy lạnh mang lại khá nhiều lợi ích cho sức khỏe của người dùng như:
Cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể
Bột rau củ sấy lạnh được giữ nguyên hương vị & dưỡng chất giúp cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể không kém rau củ tươi. Các thành phần thường có trong bột rau củ gồm: Chất xơ, Vitamin A, vitamin C, vitamin E, kali, axit folic,…
Các loại bột rau củ sấy lạnh MITHATECH
Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Trong bột sấy lạnh giữ được một lượng lớn chất xơ, thành phần quan trọng giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh, hạn chế xuất hiện một số các bệnh về đường tiêu hóa như đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu hay táo bón,…
Dễ bảo quản
Bột có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng, không cần tủ lạnh và có thời gian sử dụng lâu dài mà vẫn giữ nguyên được chất lượng. Điều này giúp người dùng dễ dàng mang theo và sử dụng khi cần thiết, như khi đi du lịch hoặc công tác.
Bột cần tây sấy lạnh Mithatech
Tiện Lợi và Tiết Kiệm Thời Gian
Bột rau củ sấy lạnh được MITHATECH nghiền bằng máy nghiền siêu mịn có độ hoà tan lên đến 80-90% dễ bảo quản và sử dụng. Chỉ cần pha với nước hoặc thêm vào các món ăn, người dùng có thể bổ sung dinh dưỡng mà không cần phải rửa, gọt hay cắt rau củ. Điều này đặc biệt hữu ích cho người bận rộn hoặc những người không có thời gian chuẩn bị rau củ tươi mỗi ngày.
nghiền siêu mịn bột khoai lang tím
QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT RAU CỦ SẤY LẠNH
Quy trình sản xuất tại MITHATECH như sau:
Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu
Lựa chọn các loại rau củ tươi ngon, chất lượng tốt, không bị hư hỏng hoặc có dấu hiệu của sự bốc mùi. Các loại rau củ được sử dụng để sản xuất bột rau củ sấy lạnh bao gồm: cà rốt, khoai tây, củ cải trắng, củ hành tây, hành tím, cải thảo, cải bó xôi, cải cầu vồng, rau má, rau cần tây, cải ngọt, bí đỏ, bí đao…
Chuẩn bị lá dứa đưa vào sấy lạnh
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Loại bỏ các phần bị hư hỏng, lá vàng hoặc úa, đất cát & các tạp chất. Rửa sạch rau củ quả.
sơ chế rau trước khi đưa vào sấy lạnh
Bước 3: Sấy khô
Sấy khô sản phẩm bằng phương pháp sấy lạnh. Điều này sẽ giúp bột rau củ giữ được màu sắc & hương vị tự nhiên. Độ ẩm yêu cầu sau sấy dưới 10%
Đưa rau vào phòng sấy lạnh Mithatech
Bước 4: Nghiền & ray bột
Nguyên liệu sau khi được sấy khô được nghiền ở máy nghiền công suất lớn, với độ mịn 180-250 mesh có thể hoà tan 90-95% trong nước, điều này sẽ giúp khách hàng khi sử dụng sản phẩm không bị tình trạng lợn cợn, vướng cổ họng.
Bột lá dứa sau khi được nghiền siêu mịn
Bước 5: Đóng gói
Sau khi nghiền, bột rau củ sấy lạnh sẽ được đóng gói bằng bao PP lồng PE & lưu trữ tại kho lạnh
Bột rau sấy lạnh Mithatech được đóng gói 2 lớp
CÁCH LỰA CHỌN BỘT RAU CỦ SẤY LẠNH NGUYÊN CHẤT
Những đặc điểm để nhận biết bột rau củ sấy lạnh chất lượng
Bạn muốn biết cách nhận biết bột rau củ sấy lạnh chất lượng?
Đặc điểm của bột rau củ sấy lạnh chất lượng
Sản phẩm bột rau củ sấy lạnh chất lượng thường có những đặc điểm sau đây, chúng ta cùng theo dõi để nhận biết nhé:
Bột rau củ có màu sắc nguyên bản tự nhiên
Hiện nay bột rau sấy lạnh có thể sản xuất theo 2 phương pháp đó là phương pháp truyền thống và phương pháp hiện đại. Phương pháp truyền thống là phương pháp nguyên liệu được thu hoạch & phơi khô (hoặc sấy nhiệt) và được xay nhuyễn bằng máy xay thông thường. Phương pháp hiện đại là phương pháp sản xuất bột theo quy trình khép kín và được ứng dụng công nghệ sấy lạnh hiện đại giúp bột giữ được màu sắc nguyên bản & hương vị tự nhiên vốn có với độ mịn cao từ 180-250 mesh, MITHATECH sử dụng máy nghiền hiện đại giúp bột rau củ có độ mịn cao, không bị tình trạng lợn cợn hoặc vướng cổ họng khi uống.
bột rau sấy lạnh Mithatech
Hiện nay trên thị trường có nhiều loại bột kém chất lượng gắn mác bột sấy lạnh với mức giá chỉ bằng ½ thậm chí 1/3 so với mức giá rau củ sấy lạnh bột chất lượng. Bạn có biết rằng để sản xuất được 1kg bột rau củ trung bình cần từ 10-15kg nguyên liệu tươi, chi phí điện, nước, nhân công, bao bì đóng gói,…Đừng vì lợi ích vài chục nghìn trước mắt mà đánh đổi giá trị, sức khoẻ của bản thân & người tiêu dùng.
CÁC LOẠI BỘT SẤY LẠNH PHỔ BIẾN HIỆN NAY
Hiện nay, có nhiều loại bột rau củ sấy lạnh phổ biến trên thị trường, mỗi loại đều mang đến các lợi ích dinh dưỡng đặc trưng. Dưới đây là một số loại bột rau củ sấy lạnh phổ biến nhà MITHATECH và công dụng của chúng:
1. Bột Cải Xoăn (Kale) Sấy Lạnh
Công dụng: Bột cải xoăn (Kale) chứa nhiều vitamin A, C, K và các chất chống oxy hóa mạnh. Giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da, hỗ trợ detox cơ thể, giảm cân và hỗ trợ sức khỏe mắt.
Ứng dụng: Dùng trong sinh tố, nước ép hoặc thêm vào món cháo, súp để tăng cường dinh dưỡng, ứng dụng trong thực phẩm chế biến như: Bánh, bột ăn dặm, mì, bún ngũ sắc,…
Mithatech là nhà cung cấp các bột rau củ sấy lạnh nguyên chất 100%
Sản phẩm của chúng tôi được sản xuất theo công nghệ sấy lạnh từ nguyên liệu tươi cam kết không pha trộn, không phẩm màu, hương liệu với mức giá cạnh tranh nhất trên thị trường, quý khách hàng có nhu cầu hãy liên hệ qua hotline: 0932128743- 0969285934 để nhận được báo giá một cách nhanh, đầy đủ nhất.
Phát hiện sản phẩm pha trộn hương liệu cam kết 1 đổi 1 tại nhà ngay khi khách hàng nhận được sản phẩm, bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn sử dụng sản phẩm của Mithatech
